Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
40 min. Dificultad:
Media
, 250 gramos de mantequilla sin sal , 500 gramos de azúcar flor, 2 cucharadas de maicena, 250 ccs de leche, 1 huevo, la yema,
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Elaboración de la receta Crema de mantequilla: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa y espumosa. Agregar, de a poco, la crema pastelera, realizada con la leche, la yema, un poco de azúcar y la maicena ( ver : http://www.recetas.net/receta.asp?ID=2678VB), sin dejar de batir. Se puede agregar almendras molidas. Ésta es una excelente crema para rellenar pasteles, tartas o queques
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